♡BROCCOLI MATCHA OATMEALCAKE♡ “ブロッコリーと抹茶のオートミールケーキ” ブロッコリーの野菜感もしっかり残りつつ、 抹茶の和テ…

♡BROCCOLI MATCHA OATMEALCAKE♡

“ブロッコリーと抹茶のオートミールケーキ”

ブロッコリーの野菜感もしっかり残りつつ、
抹茶の和テ…


♡BROCCOLI MATCHA OATMEALCAKE♡

“ブロッコリーと抹茶のオートミールケーキ”

ブロッコリーの野菜感もしっかり残りつつ、
抹茶の和テイストな風味が加わり、まとまりのある味に♡♡♡
甘味料はデーツシロップにしたので、お砂糖不使用です!
小麦粉、卵、牛乳も不使用です。

クリームはギリシャヨーグルトにココナッツバターとバニラエッセンスとアガベシロップ、ニュートリショナルイーストを少し加えました。

@carrotcakeholic_urara さんのブロッコリー抹茶ケーキがとっても美味しそうで、本当はそれを目指して作りました。
でも全然膨らみもないし、もう、
全くの別物になってしまいました笑

でもこれはこれで美味しかったー♪♪

以下、材料と作り方は自分用としてもメモ。
ブロッコリー大好きだからまたチャレンジします!

材料
・オートミール粉 25g
・おからパウダー 10g
・豆乳 45g
・ブロッコリー(茎の芯の部分)45g
・抹茶 小さじ1/2
・オリーブオイル 3g
・デーツシロップ 12g
・チアシード 小さじ1
・サイリウム 小さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・お塩 少々

①ブロッコリーとオイルや液体類をブレンダーする
②粉類と混ぜたらオーブンへ
180℃25分
③粗熱がとれたらカットしてクリームをぬり冷蔵庫へ

自家製あんことクコの実添えて完成です♡

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